Сотрудники сахалинского управления Роспотребнадзора проверили организацию питания во всех 148 школах области, в которых кормят учеников 1-4 классов. Почти везде были обнаружены нарушения. Об этом сообщает АСТВ.
Несоблюдение санитарного законодательства выявили:
- в 63 учреждениях (73,3 процентов) со своим пищеблоком;
- в 31 школе (65,9 процентов), пищеблоки которых работают в формате аутсорсинга;
- у 9 из 10 организаторов питания.
Кроме того, нарушения обнаружили у 33 из 56 поставщиков
Большая часть нарушений касалась правил мытья посуды, условий хранения и сроков реализации продуктов, условий и сроков хранения суточной пробы и технологии приготовления пищи.
Если вам нравятся материалы на Педсовете, подпишитесь на наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе событий раньше всех.
Подписаться
